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Salame

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Salame toscano di suino nazionale dell'appennino cortonese.

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Salame di cinghiale

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Salame di cinghiale della Val d'Orcia.

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Gigli

8 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperature. Ingredienti Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero Verna biologico, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Pecorino di Pienza semistagionato rosso

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Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Stagionatura: 45-60 giorni. Additivi e conservanti: Nessuno.

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Crusca di grano tenero

6 weat points
Crusca di grano tenero, prodotta e confezionata dall’azienda Mulino Val d’Orcia. Peso netto: 1,5 Kg

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Citto IGT 2011

28 weat points
Annata: 2011 (immagine solo dimostrativa) – bottiglia da 0,750 lt – gradazione: 14%.

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Rosso di Montepulciano DOC Ercolani 2014

21 weat points
Annata: 2014 – bottiglia da 0,75 lt – gradazione: 13 %.

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Pecorino di Pienza foglia noce

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Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Stagionatura: 120 giorni circa di cui 40 in ziro con foglie di noce. Additivi e conservanti: Nessuno.

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Mezzi Paccheri

8 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperature. Ingredienti: Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero Verna biologico, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Penne

8 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperature. Ingredienti: Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero Verna biologico, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Pici

10 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Ingredienti: Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero biologico Verna, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Miele di girasole

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Il colore giallo-dorato e il gusto delicato di questo miele ci riportano l’immagine del meraviglioso fiore di questa pianta che non finisce mai di stupire per la sua bellezza. Dalle spiccate proprietà dietetiche, questo miele apporta benefici alla digestione. Esplica un’azione diuretica ed è utile per combattere l’eccesso di colesterolo e di trigliceridi.

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