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Pecorino di Pienza stagionato in fossa

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Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Stagionatura: 150 giorni minimo. Additivi e conservanti: Nessuno.

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Pappardelle

9 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, utilizzando tecniche tradizionali quali la trafilatura in bronzo ed essiccata lenta e a bassa temperatura. Ingredienti: Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero biologico Verna, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Pennette

8 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperature. Ingredienti: Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero Verna biologico, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Ciriè DOC Orcia 2011

35 weat points
Annata: 2011 (immagine solo dimostrativa) – bottiglia da 0,750 lt – gradazione: 14%.

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Gigli

8 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperature. Ingredienti Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero Verna biologico, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Miele di erica

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Rosso di Montalcino DOC 2014

38 weat points
Annata: 2014 – bottiglia da 0,750 lt – gradazione: 14 %.

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Pecorino stagionato “gran riserva” a spicchi in conf. regalo (0,9 Kg ca.)

73 weat points
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale Stagionatura: Minima 180 giorni fino ad oltre 2 anni Additivi e conservanti: Nessuno Peso netto: 0,9 Kg ca.

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Prosciutto

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IGT Salciaia rosso Ercolani 2013

19 weat points
Annata: 2013 (immagine solo dimostrativa) – bottiglia da 0,75 lt – gradazione: 13 %.

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Fusilli

8 weat points
Paste artigianale prodotta con grano biologico macinato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperature. Ingredienti Semola di grano duro Senator Cappelli biologico, Farine di grano tenero Verna biologico, acqua al 30%. Peso netto: 500 gr

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Zafferano in ampolla vetro con tappo in sughero (0,25gr)

24 weat points
Frutto del costante e attento lavoro della famiglia Bernini. Peso netto: 0,25 gr

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