Cidro di mele, 12-005
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Cidro di mela

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Sidro di mela biologico confezionato in bottiglia di vetro. Con una lieve gradazione alcolica del 7,5% si adatta ad essere gustato senza pensieri in ogni momento grazie alla sua gradevole fragranza rinfrescante e naturalmente aspra al pari di uno spumante brut. Particolarmente indicato come aperitivo e ottimo accompagnamento per il pasto o al dessert. Servire freddo a 6° – 8°C.

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COD: 12-005.01 Categoria: Tag:

Descrizione prodotto

Per la produzione di questo cidro vengono impiegate varietà di mele ad alto contenuto di tannino. Dopo che i frutti sono stati pressati, il succo viene lasciato a fermentare a temperature piuttosto basse in modo che possa sviluppare il suo tipico aroma. Prima di completare il processo della fermentazione viene bloccato il ricambio d’aria provocando cosí la formazione di anidride carbonica naturale. Dopodichè il sidro è pronto per la degustazione e l’imbottigliamento.

ingredienti: sidro di mela, acido tartarico e anidride solforosa.

caratteristiche organolettiche del prodotto

  • colore: giallo paglierino.
  • gusto: delicato.
  • profumo: fruttato di mela.
  • consistenza: liquido effervescente.

caratteristiche chimico-fisiche del prodotto

  • zuccheri: 3/3,5% per litro
  • alcool: 7,50 %vol

Informazioni aggiuntive

Peso 1.55 kg

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