Ciriè DOC Orcia 2009, fronte, 08-001.01-1
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Ciriè DOC Orcia 2011

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35 weat points

Annata: 2011 (immagine solo dimostrativa) – bottiglia da 0,750 lt – gradazione: 14%.

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COD: 08-001-02 Categoria: Tag:

Descrizione prodotto

Composizione del terreno: franco-argilloso-sabbioso con esposizione da sud-est, sud-ovest Altitudine media dei vigneti: 380 s.l.m. Densità ceppi per ettaro: 6.250 Forma di allevamento: contro spalliera armata con parete fogliare di 1 metro su cordone speronato a due gemme. Uvaggio: Sangiovese 60%, Merlot 40% – solamente uva aziendale. Vinificazione: Sangiovese in botti grandi di rovere e merlot in serbatoi inox a gravità naturale. Affinamento per maturazione:Sangiovese in botte grande e Merlot in acciaio e breve passaggio in piccole botti di rovere francese nuove e di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia: minimo sei mesi. Grado alcoolico %: 14,00 Acidità totale %.: 5,36 Zuccheri riduttori: 1,51 ANALISI ORGANOLETTICA: Colore: Rosso rubino molto profondo, limpido. Profumo: Ampio con fruttato fresco insieme a note di frutta matura con sentore dei legni, dove e` maturato, ben amalgamati. Sapore: Morbido ed equilibrato, molto potente. Servizio: 20 gradi centigradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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