Farine di grano duro Senator Cappelli, Grappi Luchino, 03-023-02.1
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Farine di grano duro Senator Cappelli

Produttore:


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Farine di grano duro Senatore Cappelli, macinata a pietra per ridurne al minimo il surriscaldamento e preservarne il germe del grano.

COD: 03-023 Categoria: Tag:

Descrizione prodotto

La Farine di grano duro Senatore Cappelli è considerata una varietà antica pregiata, in quanto non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica. Preservandosi inalterata nel tempo, a tutto vantaggio del sapore e del contenuto nutrizionale è ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali: anche per questo gli esperti attribuiscono a questa Farine un’elevata tollerabilità. È particolarmente adatta per la produzione della Paste. Valori nutrizionali: La macinazione a pietra del frumento riduce al minimo il surriscaldamento delle farine lasciandone inalterate le proprietà liquido vitaminiche. Tale processo, al contrario della raffinatura industriale, preserva inoltre il germe del grano che è situato nel pericarpo esterno, ricco di sostanze nutrizionali particolarmente preziose quali vitamine del gruppo E, B e sali minerali quali fosforo, potassio e magnesio

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg
Formato

0,50 kg, 1,00 kg

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