Ercolani rosso Salciaia 2011, 01-010-2011.1
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IGT Salciaia rosso Ercolani 2013

Produttore:


19 weat points

Annata: 2013 (immagine solo dimostrativa) – bottiglia da 0,75 lt – gradazione: 13 %.

Quantity:

COD: 01-010-2013 Categoria:

Descrizione prodotto

Vitigni: Sangiovese con una piccola percentuale di colorino, vitigni che hanno trovato la giusta collocazione all’interno della nostra azienda nei vigneti adagiati lungo le colline di “Salciaia”. Vigneti: situati in località Pianoia presso il podere “Salciaia“ a 560 mt s.l.m. su terreno di medio impasto con prevalenza di argilla nei bassi strati e sabbia in superficie. Vinificazione: le uve vendemmiate a mano nella prima decade di Ottobre vengono scelte e lasciate a macerare in maniera tradizionale per un lungo periodo, ottenendo così un’evoluzione dei profumi e degli aromi. Affinamento: avviene per 6 mesi in botti di acciaio e per almeno 5 mesi in bottiglia. Descrizione e abbinamento: di colore rosso vivace questo vino si distingue per l’armonia del suo bouquet che lo rende facilmente abbinabile con tutti i cibi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16°-18°.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.28 kg

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