Ercolani rosso fiasco 0,75 lt, 01-011-2013-01.1
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Vino rosso IGT Ercolani fiasco 2013

Produttore:


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Annata: 2013. Disponibile in fiasco da 0,75 lt e 2,00 lt. Gradazione: 13 %.

COD: 01-011-2013 Categoria:

Descrizione prodotto

Vitigni: Sangiovese, Prugnolo Gentile, canaiolo nero, mammolo e colorino. Vigneti: ben esposti, situati attorno al paese di Montepulciano ad un’altitudine di circa 500 mt s.l.m. per le vigne in località “Villa Bianca” e “Valardegna”, e di 560 mt s.l.m. per i vigneti più recenti in località “Pianoia”. I terreni di “Villa Bianca” e “Valardegna” sono di medio impasto tendenti al sabbioso e ricchi di scheletro, mentre la zona di Pianoia presenta un medio impasto, ma con prevalenza di argilla nei bassi strati e sabbia in superficie. Vinificazione: dopo un’accurata selezione dei grappoli in vigna l’uva viene vendemmiata ancora a mano. La vinificazione viene effettuata in maniera tradizionale, i rimontaggi e una breve macerazione conferiscono al vino una struttura armoniosa necessaria per un breve affinamento. Affinamento: avviene per 5 mesi in botti di acciaio e per almeno 5 mesi in bottiglia Descrizione e abbinamento: colore rosso intenso e profumi di fruttato caratterizzano questo vino giovane ma di grande struttura, che si accompagna con selvaggina, arrosti e carni rosse in genere. È consigliabile servirlo a temperatura di 16°-18°.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.36 kg
Formato

Fiasco da 0,75 lt, Fiasco da 2,00 lt

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